משפחת אפינגר

הורים: אשר (48) אילנה (36)

הילדים: רעות (16) תאיר (7) אפרת (6) ומיטל (5)

תזונה

 

לארוחת ערב בד"כ אוכלים בני המשפחה ארוחה חלבית שכוללת לסירוגין: פיתה/ טוסט/ לחם מטוגן/ פנקייקים/ חביתות/ פסטה/ מעדני חלב/ סלט ירקות.

האם יותר חוטפת משהו, פחות יושבת לאכול. האב חוזר מאוחר בערב ואוכל כשחוזר ארוחה בשרית.

האם הייתה שמחה להוריד כמה קילו ממשקלה. בני הבית שומרים על משקל תקין.

האם מוטרדת מהמשקל של הבת הגדולה רעות, היא רזה מדי, כך אומרת האם.

רעות היא רקדנית בלט מזה 8 שנים, היא אוכלת בריא, ומזון שכולל המון ירקות "חיה על סלט". בשנתיים האחרונות מתנזרת רעות מבשר ודגים, אך טוענת בתוקף שהיא אינה צמחונית.

המלצה משרית עטיה-
דיאטנית קלינית יועצת מדעית למועצת החלב

הילדה רעות-ביום שיש לה אימון כושר, כחצי שעה לפני האימון מומלץ שתאכל מאכל שנותן אנרגיה כגון פרי וכו', ולאחר האימון שתאכל אוכל מזין כולל ירקות, ויש אפשרות למאכל חלבי.

 

פעילות גופנית

 

הבת הגדולה פעילה מאד מבחינת פעילות גופנית, רוקדת בלט באופן מקצועי.

האם נמצאת במכון כושר און אנד אוף, עומדת לחדש.

במכון כושר היא הולכת על ההליכון, עובדת על המכשירים ומדוושת באופניים חשמליות.

בעבר (לפני 3 שנים) היו בני הזוג מבצעים הליכה יחד.

שאר בני המשפחה אינם מבצעים פעילות גופנית.

המלצה ממישאל דגן- 

איש הכושר והבריאות

ילדות- כל ערב לפני ארוחת הערב יש לעשות 3 משימות:
1) לעשות קפיצות צפרדע.
2) הליכת חתול, זה הליכה על כפות הידיים וכפות הרגליים.
3) הליכת שועל צולע, זה כמו הליכת חתול רק עם רגל אחת למעלה.

אמא – אין לה משימות מפני שהיא מקפידה ללכת כמה פעמים בשבוע למכון כושר.

אבא – לצאת להליכה אפשרות עם אחת הבנות לפחות 3 פעמים בשבוע ולפחות 20 דקות.

 

מתכון משפחתי

קרפ צרפתי/ אילנה אפינגר

 

המצרכים:

3  ביצים

2 כפות סוכר

2  כפות שמן

וניל

2  כוסות קמח

2  כוסות חלב או חלב סויה

אופן ההכנה:

 מקציפים את הביצים ומוסיפים את הסוכר.

  1. בהדרגה מוסיפים את שאר החומרים: קמח וחלב לסירוגין.
  2. ממיסים מעט חמאה על מחבת.
  3. שופכים מעט מהבלילה ומטגנים עד שהקרפ מקבל צבע זהוב, ואז הופכים לצד השני.
  4. ניתן לקשט ולהגיש עם: שוקולד, סירופ מייפל, או גבינה בטעם וניל.