בס"ד
עוגת גבינה מלוח מתוק– סיגל סויסה
המצרכים:
בסיס העוגה:
125גר' ביסקוויטים
50 גר' שוקולד מריר
1 כוס בייגלה עם מלח
מעט מלח גס
25 גר' חמאה טרה
שפריץ משמנת מתוקה טרה
שכבת שנייה – קרם פטיסייר:
1 כוס חלב
2 כפות סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 חלמון ביצה
מעט חלב
2 כפות קורנפלור
שכבה שלישית:
500גר' גבינה טרה
שמנת חמוצה טרה
חצי כוס סוכר
שמנת מתוקה טרה
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
1 כוס חלב קר טרה
לקישוט:
½ כוס בייגלה
50 גר' חבילת שוקולד מריר
קורט מלח גס
אופן ההכנה:
בסיס העוגה:
שכבת שנייה – קרם פטיסייר:
שכבה שלישית – גבינה ושמנת:
לקישוט:
התוכנית בשיתוף רדיו קול חי וטרה
תנור בקו דו תאי מהדרין עם הפרדה מוחלטת בין התאים. בקו דו תאי בהכשר העדה החרדית ירושלים . תנור רק בקו בד"צ